Rodzice, które po raz pierwszy oddają pod opiekę wykwalifikowanych nauczycieli i opiekunów w przedszkolu swoją pociechę, chcą mieć pewność, że będzie ona bezpieczna, a jej specyficzne potrzeby będą w 100-procentach spełniane. Szczególne potrzeby w tym zakresie mają przedszkolaki, które mają stwierdzoną alergię pokarmową lub nietolerancję pewnych składników odżywczych. Nie powinny one znajdować się w diecie malucha.

Zdrowa dieta dla zdrowego przedszkolaka

To, co dzieci jedzą podczas swojego kilkugodzinnego pobytu w przedszkolu ma bezpośredni wpływ na wyrabianie u nich pozytywnych nawyków żywieniowych. Zdrowa dieta owocuje dobrym samopoczuciem, właściwym rozwojem wszystkich czynności organizmu dziecka oraz zwiększoną odpornością na różnorodne zachorowania, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy pogoda sprzyja przeziębieniom i poważniejszym infekcjom. Dieta dziecka w przedszkolu powinna być zrównoważona, różnorodna i oparta o nieprzetworzone produkty – naturalne i wysokiej jakości. Warto wybierając placówkę przedszkolną, do której chcemy zapisać nasze dziecko sprawdzić, jakie standardy żywienia są w niej stosowane. Podawanie mrożonej pizzy czy hamburgerów z białego pieczywa i mięsa niewiadomego pochodzenia na pewno będzie przemawiało na niekorzyść danej placówki.

Poszczególne posiłki podawane dzieciom powinny być dobrze skomponowane pod względem liczby dostarczanych kalorii oraz proporcji węglowodanów, białka i tłuszczy.

Alergicy pod szczególną ochroną przedszkola

Rodzice małych alergików powinni zainteresować się tym, czy przedszkole będzie w stanie dostosować dietę dziecka do jego indywidualnych potrzeb i ograniczeń. Jeszcze kilka lat temu alergia pokarmowa u dziecka wykluczała możliwość zapisania go do przedszkola. Dziś jest to możliwe, ale najlepiej wybrać placówkę prywatną, w której cały personel będzie uprzedzony o alergii dziecka i będzie wiedział, jak z nim postępować.
Na potrzeby przedszkola należy spisać produkty, których dziecko w żadnym przypadku nie może spożywać. Najczęściej dzieci muszą unikać glutenu, produktów mlecznych czy jajek. Dobre przedszkole skomponuje dla każdego przedszkolaka, nawet dla alergika, odpowiedni jadłospis, który będzie dla niego w pełni bezpieczny.

Warto sprawdzić, czy przedszkole oferuje również pobyt i opiekę nad dzieckiem alergicznym, w przypadku którego istnieje konieczność stosowania diety eliminacyjnej. Jeśli w przedszkolu działa catering, trudno będzie zapewnić specjalne żywienie dla jednego dziecka. Lepszym rozwiązaniem jest przedszkole dysponujące własną kuchnią.